سیب زمینی هارو خوب خوب با پوستش بشور (میتونی هم پوست بگیری) بعد درشت خلالی خرد کن حالا با نمک فلفل پاپریکا آویشن پودر سیر و یکم روغن مایع مزه دار کن بریز کف سینی و بزار تو فر ٢٠٠ درجه به مدت نیم ساعت تا تنوری بشه (میتونی تا ماکروفر بزاری یا حتی سرخ کنی اگر فرنداری)
حالا سس قارچ
قارچ هارو ورقه ای خرد کن با یکم روغن با حرارت بالا سرخ کن و از تابه خارج کن یه ق کره رو با یک ق م آرد یکی دو دقیقه تفت بده نصف پیمانه شیر اضافه کن یکدست که شد سه ورق پنیر پارمسان یا چدار بریزو هم بزن مخلوط که شد با فلفل مزه دار کن و قارچ هار و اضافه کن و تمام حالا بریز روی سیب زمینی های تنوری و عشق کن با طعمش 😍🤤
#سیب زمینی #سس قارچ